омлет з млинців з варенням

Нет фото

Приємного апетиту.

Продукти
  • 12 яєць
  • 4 ст. ложки топленого масла
  • 200 гр. будь-якого варення
  • 3 ст. ложки цукру
  • 1 ст. ложка борошна
  • 100 мл. вершків
  • 1 лимон
Приготування

Як робити: омлет з млинців з варенням? Дуже просто читайте далі...

1. Білки відділяємо від жовтків .Ретельно збити білки в міцну піну.

2 Жовтки розтерти з цукром.Влити білки і масло . Ще раз все ретельно перемішати .

3 З отриманої суміші випекти кілька яєчних млинців. Кожен млинець обережно перекласти на тарілку і поки він гарячий намазати варенням щоб він добре просочився. Згорнути рулетом.

4 Коли всі блін таким чином скрутити в рулети поставити їх у цій же тарілці в теплий духову шафу щоб не охолонули.

5 Взяти 1 столову ложку масла 1 столову ложку борошна і 1 столову ложку цукру всі інгредієнти ретельно збити Додати вершки розмішати і закип'ятити Потім остудити, додати ванілін трохи лимонної цедри або меленої кориці.

6 Перед подачею на стіл полити соусом.

Вгору