Оладки з полуницею і кремом з йогурту

Спробуйте, це дуже-дуже смачно!

Продукти
  • Яйце куряче
  • 1 шт.
  • Цукор-пісок
  • 3 ст. л.
  • Сіль
  • 1 трісок.
  • Молоко коров'яче
  • 1 ст.
  • Борошно пшеничне
  • 1 ст.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • олія
  • 3 ст. л.
  • Йогурт
  • 100 мл
  • Цукрова пудра
  • 50 г
  • Полуниця
  • 5 шт.
Покрокове приготування

Шаг №1

Для приготування оладок з полуницею і кремом з йогурту нам знадобиться: молоко, яйце, борошно, цукор, сіль, розпушувач, полуниця, олія соняшникова, йогурт натуральний білий, цукрова пудра.

Шаг №2

У глибокій мисці змішати яйце, цукор і сіль, збити за допомогою віночка, до появи піни.

Шаг №3

Додати склянку молока, добре збити віночком.

Шаг №4

Додати борошно. Борошно додавати поступово,постійно швидко збивати віночком, щоб не утворювалося грудочок.

Шаг №5

Потім додати розпушувач і соняшникову олію.

Шаг №6

Добре перемішуємо тісто, тісто має бути однорідним, без грудочок. Залишаємо готове тісто на 5-10 хвилин, що б воно підійшло.

Шаг №7

Сковороду добре розігріти, з допомогою столової ложки, готове тісто викладаємо в сковороду, по одній столовій ложці тесту на один оладок.
Смажити на помірному вогні. Як тільки з'являться і почнуть тріскати бульбашки, перевернути оладок і смажити ще 20 секунд.
(Сковороду для смаження можна не змащувати маслом, в тесті є досить соняшникової олії, але якщо оладки при смаження все ж пригоряють, то додайте в сковороду масло або змастіть сковороду салом).

Шаг №8

Готові оладки викладаємо на тарілку і даємо їм охолонути.

Шаг №9

Поки оладки остигають, займемося кремом.
У глибокій мисці змішати йогурт(без добавок і цукру!) з цукровою пудрою.

Шаг №10

Крем повинен вийде однорідним. Готовий крем прибрати в холодильник на 5-7 хвилин.

Шаг №11

Полуницю добре промити, обсушити. Порізати полуницю уздовж, середніми скибочками.

Шаг №12

На тарілку викласти оладок, трохи полити кремом і викласти скибочки полуниці.

Шаг №13

В ідеалі, для башточки необхідно 3-4 оладки. Зверху, готову башточку полити кремом і прикрасити шматочками полуниці.
Подавати оладки на сніданок до чаю!

Вгору