Огірки консервовані з червоною смородиною

11 1 30 хв. 60 хв.

Смачними і хрусткими виходять огірки, консервовані з червоною смородиною. Рецепт огірків з червоною смородиною дуже простий і не займе у вас багато часу.

Продукти
  • На 3-х літрову банку:
  • Огірки — 1,6 кг
  • Смородина червона — 2 склянки
  • Часник — 4 зубчики
  • Кріп (парасольки) — 20 г
  • Естрагон — 30 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Перець чорний горошком — 5 шт.
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Лавровий лист — 4 шт.
  • Сіль — 60 г
  • Вода — 1,5 л
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для консервації огірків з червоною смородиною перед вами.

Шаг №2

Як приготувати консервовані огірки з червоною смородиною:

Огірки перебрати, добре вимити.

Шаг №3

Зелень вимити.

Шаг №4

Цибулю і часник очистити, вимити, розрізати на частини.

Шаг №5

Смородину добре промити.

Шаг №6

Банки добре промити з содою.
На дно підготовлених банок покласти все листя і спеції.

Шаг №7

Потім викласти огірки. У проміжках між ними — ягоди червоної смородини.

Шаг №8

Зробити маринад, для цього закип'ятити воду з сіллю.

Шаг №9

Потім залити прокип'яченим розсолом (вода з сіллю).

Шаг №10

Стерилізувати банки в киплячій воді: літрові — 15 хвилин, дволітрові — 20 хвилин, трилітрові — 30 хвилин.

Шаг №11

Закатати банки кришками.

Шаг №12

Перевернути банки. Консервовані огірки з червоною смородиною повністю остудити.

Шаг №13

Огірки консервовані з червоною смородиною, готові.
Приємного апетиту!

Вгору