Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами

11 8 60 хв.

Такий курячий суп у нас в родині не затримується. Дуже смачний суп. Повірите на слово?..

Продукти
  • Куряче філе - 400 г
  • Сирки плавлені - 2 шт. (по 100 г)
  • Капуста цвітна - 200 г
  • Картопля - 2-3 шт
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Рис - 3-4 ст. ложки
  • Масло вершкове - 30 г
  • Сіль - за смаком
  • Зелень - за смаком
  • Вода - 2,5 л
Покрокове приготування
1 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 1

Куряче філе вимити, залити в каструлі холодною водою. Довести до кипіння, знімаючи піну шумівкою. Вогонь зменшити до мінімального. Посолити. Варити курку під кришкою до готовності, близько 40 хвилин.

:)
2 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 2

Тим часом почистити, помити картоплю, нарізати шматочками.

3 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 3

Добре промити рис.

4 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 4

Готове м'ясо вийняти. У бульйон опустити картоплю і рис. Варити 15 хвилин на середньому вогні.

5 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 5

Почистити, помити і нарізати цибулю та моркву.

6 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 6

Розігріти сковороду, додати вершкове масло. У гаряче масло, викласти цибулю і моркву. Смажити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.

7 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 7

Викласти зажарку в суп.

8 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 8

М'ясо нарізати на порційні шматочки.

9 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 9

Сир плавлений натерти на крупній тертці.

10 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 10

Помити і розділити на суцвіття цвітну капусту.

11 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 11

Викласти в суп м'ясо, сир і цвітну капусту. Довести до кипіння, варити 5-7 хвилин на мінімальному вогні. Суп зняти з вогню.

12 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 12

Помити і нарізати зелень. Викласти в суп. Дати настоятися під кришкою 10-15 хвилин.

13 Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами, шаг 13

Ніжний курячий суп з плавленим сиром і овочами готовий.
Приємного апетиту!

Вгору