Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем

4 12 20 хв. 20 хв.

Любите пиріжки? Тоді цей рецепт саме для вас. Весняна начинка для пиріжків зараз хіт сезону.

Продукти
  • Лук зелений - 1 кг
  • Масло топлене - 4 ст. ложки
  • або масло рослинне - 4 ст. ложки
  • Яйця варені - 3-4 шт.
  • Сіль - 0,5-1 ч. ложка (за смаком)
Покрокове приготування
1 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 1

Продукти для начинки з зеленою цибулею і яйцями перед вами.

:)
2 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 2

Як приготувати начинку для пиріжків з цибулею і яйцем:

Яйця помістити в каструльку, залити холодною водою, додати 1 ч. ложки солі, поставити на вогонь, довести до кипіння, варити на середньому вогні 10 хвилин. Охолодити. Очистити.

3 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 3

Зелена цибуля перебрати, відрізати головки, вимити, обсушити.

4 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 4

Цибулю дрібно нарізати.

5 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 5

Яйця дрібно порубати ножем.

6 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 6

Розігріти глибоку сковороду (або каструлю), налити рослинне масло. У добре розігріте масло, всипати нарізану цибулю, додати сіль, швидко перемішати і відразу ж зняти з вогню, щоб цибуля не змінило свого кольору і не втратив гостроту.

7 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 7

Викласти цибулю в миску. Додати рубані яйця.

8 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 8

Начинку з яйцем і цибулею добре перемішати.

9 Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем, шаг 9

Начинка для пиріжків з зеленою цибулею і яйцем готова. Начинку використовувати в охолодженому вигляді.
Вдалою випічки:)

Вгору