Мишки з безе

3

Симпатичних мишок можна приготувати з білкової маси і тим самим порадувати своїх маленьких ласунів.

Продукти
  • Яєчні білки — 2 шт.
  • Цукор — 2/3 склянки
  • Мигдальні пелюстки — 24 шт.
  • Намистинки кулінарні декоративні — 24 шт.
Приготування

Як робити: Мишки з безе? Дуже просто читайте далі...

1. Включити духовку для попереднього розігріву до 120 градусів. Велике деко застелити пергаментом.

2. Яєчні білки збити міксером на сильній швидкості до пишної стійкої піни.

3. Продовжуючи збивати, поступово ввести цукор, збивати до утворення стійкої піни.

4. Викласти білкову масу в кулінарний мішок з насадкою діаметром 1 див. Відсадити білкову масу на деко у вигляді ковбасок на відстані 2,5 см один від одного. З мигдалю зробити вушка, а з намистин очки. Помістити мишок в розігріту духовку, запікати близько 1,2 години, до хрусткого стану. Дати готовим мишкам охолонути на решітці при кімнатній температурі.

Вгору