Морський коктейль

11 4 15 хв. 45 хв.

Морський коктейль - рецепти є різні, але завжди це корисне і легко засвоюване блюдо. Частіше морський коктейль є закускою, але цей рецепт - морський коктейль тушкований - може бути і гарячою стравою.

Продукти
  • Молюски морські (мідії, креветки тощо) - 500 г
  • або морська Риба - 500 г
  • Морква - 2 шт.
  • Цибуля - 2 шт.
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Молоко - 0,5 л
  • Масло вершкове - 50 г
  • Апельсин (сік) - 1 шт
  • Сіль - 0,25-0,5 ч. ложки
  • Перець чорний мелений - 0,2-0,25 ч. ложки
  • Зелень для сервірування
Покрокове приготування

Шаг №1

Підготувати продукти для приготування морського коктейлю.

Шаг №2

Як приготувати морський коктейль:

Очистити цибулю, дрібно порізати

Шаг №3

Морква очистити, вимити, потерти на тертці.

Шаг №4

Вичавити сік з апельсина.

Шаг №5

Змішати овочі з морським асорті і викласти у глибоку сковороду або казан.

Шаг №6

Залити молоком, додати майонез і сік апельсина, шматочок масла. Все тушкувати (варити під кришкою протягом години. Рідина повинна майже вся википіти. Солити і перчити в самому кінці.

Шаг №7

Морський коктейль тушкований готовий. Приємного апетиту.

Вгору