Медовий торт зі згущеним молоком

11 8 60 хв. 60 хв.

Торт зі згущеним молоком - популярна домашня випічка. Згущене молоко може входити до складу тесту або бути інгредієнтом крему. Наприклад, медові коржі і крем з масла і згущеного молока - це смачний і простий медовий торт зі згущеним молоком. Саме такий рецепт торта зі згущеним молоком перед вами.

Продукти
  • Для тіста:
  • Яйця - 3 шт
  • Цукор - 1 склянка
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Сода - 1 ч. ложка
  • Оцет - 1 дес. ложка
  • або лимонний сік - 1 дес. ложка
  • Борошно - 1,5 склянки
  • Для крему:
  • Масло вершкове - 200-300 г
  • Молоко згущене - 1 банка (270 м)
  • Какао (за бажанням) - 1-2 ст. ложки
  • Волоські горіхи (за бажанням) - 50 р
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для медового торта зі згущеним молоком перед вами.

Заздалегідь дістати вершкове масло, воно має бути м'яким.

Шаг №2

Як приготувати медовий торт зі згущеним молоком:

Включити духовку.

У миску розбити яйця і додати цукор.

Шаг №3

Яйця з цукром розтерти дерев'яною ложкою дочиста або збити міксером.
Додати мед, перемішати.

Шаг №4

Всипати просіяне борошно і ретельно перемішати, щоб не було грудочок.

Шаг №5

У ложці додати до соді оцет (лимонний сік), щоб погасити її. Після чого додати соду в тісто. Перемішати тісто до однорідності. Тісто вийде як густа однорідна сметана.

Шаг №6

З отриманого тесту випекти 4 коржа. Для цього тісто розділити в мисці на 4 частини, перенести одну частину ложкою на сковороду або форму, змащену маслом, рівномірно розподілити тісто рукою, змоченою холодною водою.

Шаг №7

Випікати в духовці 10-12 хвилин при температурі 200 градусів.

Шаг №8

Таким же чином спекти інші 3 коржа.

Шаг №9

Приготувати крем, для цього помістити в миску розм'якшене масло.

Шаг №10

Розм'якшене масло збити в пишну білу масу.

Шаг №11

Продовжуючи збивати, додати невеликими порціями згущене молоко і какао (якщо використовуєте).

Шаг №12

Крем готовий.

Шаг №13

Охолоджені коржі підрівняти ножем і прошарувати кремом.

Шаг №14

Верх і боки торта рясно покрити кремом.

Шаг №15

Обрізки коржів розкришити качалкою (близько 3-4 ст. ложок).

Шаг №16

Медовий торт зі згущеним молоком посипати крихтою, отриманої при обрізанні коржів, або рубаними горіхами.

Шаг №17

Медовий торт зі згущеним молоком готовий.
Приємного апетиту!

Вгору