Малосольні огірки швидкого приготування

9 10 40 хв. 1440 хв.

Простий рецепт малосольних огірків швидкого приготування займе у вас мінімум часу, і вже завтра можна буде поласувати смачними малосольними огірочками.

Продукти
  • Огірки — 3 кг
  • Листя дуба, смородини, вишні, хрону — по 1 гілочці (за смаком)
  • Кріп — 2-3 гілочки (за смаком
  • Часник — 3-4 зубчики (за смаком)
  • Для розсолу:
  • Вода — 2,5 л
  • Сіль — 200 г
Покрокове приготування
1 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 1

Продукти для швидкої засолювання малосольних огірків перед вами.

:)
2 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 2

Як приготувати малосольні огірки швидкого приготування:

До засолюванні огірки слід підготувати: спочатку миють.

3 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 3

А потім на носику і біля плодоніжки обрізати шкірку, посередині огірок потрібно проткнути ножем.

4 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 4

Роблять розсіл. Для цього в воді розчиняють 200 г солі, доводять до кипіння. Варять на середньому вогні 2-3 хвилини.

5 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 5

Часник очищають, нарізають часточками. Зелень промивають.

6 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 6

Для того, щоб малосольні огірки швидкого приготування були щільними і хрусткими, на дно банки і зверху кладуть 2-3 жмені листя дуба, смородини, вишні. Також додають пару листя хрону, кілька парасольок кропу і часточок часнику.

7 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 7

У банку накладають щільно огірки. Зверху кладуть зелень.

8 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 8

Щоб малосольні огірки швидкого приготування були готові на наступний день, їх повністю заливають гарячим міцним розсолом.

9 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 9

Огірки залишають для просола на добу при кімнатній температурі.

10 Малосольні огірки швидкого приготування, шаг 10

На наступний день необхідно злити розсіл, щоб огірки не встигли увібрати занадто багато солі. Малосольні огірки швидкого приготування готові.
Приємного апетиту!

Вгору