Латкес (сирні оладки)

6 4 30 хв.

Дуже смачні ніжні сирні оладки на сніданок? Це просто.

Продукти
  • Курячі яйця - 2 шт.
  • Сіль - 0,5 ч. ложки
  • Цукор - 2 ст. ложки
  • Сир - 2 склянки
  • Борошно пшеничне - 1 склянка
  • Рослинна олія - скільки піде
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для рецепта перед вами.

Шаг №2

Відокремити яєчні білки від жовтків. Посолити.

Шаг №3

Збити білки в міцну піну.

Шаг №4

До жовтків додати цукор.

Шаг №5

Збити жовтки з цукром.

Шаг №6

Додати сир, добре перемішати.

Шаг №7

Додати борошно. Перемішати.

Шаг №8

Додати білки до сирної маси.

Шаг №9

Добре перемішати.

Шаг №10

Ложкою викласти сирну масу в борошно сформувати оладку.

Шаг №11

Так сформувати всі оладки.

Шаг №12

Розігріти сковороду. Налити рослинне масло. У гаряче масло викласти оладки. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору (близько 2 хвилин).

Шаг №13

Потім перевернути і також смажити з іншого боку. Так все посмажити оладки.

Шаг №14

Латкес (сирні оладки) готові.

Шаг №15

Подавати оладки гарячими зі сметаною.
Приємного апетиту!

Вгору