Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами

8 6 20 хв. 30 хв.

Швидкий рецепт для вечері — ароматне блюдо з курячих сердечок в сметані, з печерицями і прянощами.

Продукти
  • Курячі сердечка — 600 г
  • Печериці — 300 г
  • Цибуля — 1,5-2 шт. (200 г)
  • Сметана — 200 г
  • Сіль — смаком (0,5-1 ч. л.)
  • Карі — смаком (0,5-1 ч. л.)
  • Зелень кропу — 1 пучок (20-30 р)
  • Олія рослинна — 6-8 ст. ложок
Покрокове приготування
1 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 1

Як приготувати курячі сердечка в сметані з грибами:

Сердечка промити, розрізати на половинки.

:)
2 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 2

Гриби вимити, нарізати скибочками.

3 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 3

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

4 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 4

На одній сковороді розігріти 3-4 ст. ложки рослинної олії. Викласти сердечка, смажити на сильному вогні, помішуючи, до невеликої рум'яності (10 хвилин).

5 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 5

На окремій сковороді розігріти ще 3-4 ст. ложки рослинної олії. Викласти гриби, смажити їх на сильному вогні, помішуючи, 5 хвилин. Потім додати цибулю, перемішати і смажити гриби з цибулею ще 5 хвилин.

6 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 6

У сердечка додати сіль і порошок каррі. Перемішати.

7 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 7

Додати до сердечком гриби, сметану. Перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь до слабкого і гасити курячі сердечка в сметані з грибами ще 5-7 хвилин.

8 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 8

Кріп дрібно нарізати.

9 Курячі сердечка, тушковані в сметані з грибами, шаг 9

Готові курячі сердечка в сметані з грибами посипати зеленню.
Приємного апетиту!

Вгору