Картопляні оладки з сиром і шинкою

9

Картопляні оладки будуть ситніше і ароматнішою, якщо додати в них сир і копчене м'ясо.

Продукти
  • Картопля - 600 г
  • Сир - 100 г
  • Шинка - 100 г
  • Яйце - 1 шт
  • Зелень петрушки - 0,5 пучка, Сіль - 0,5-1 ч. ложка
  • Перець чорний мелений - 0,5 ч. ложка
  • Борошно - 2 ст. ложки, Масло рослинне - 3-4 ст. ложки
Покрокове приготування
1 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 1

Як приготувати картопляні оладки з сиром і шинкою:

Сир натерти на крупній тертці.

:)
2 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 2

Шинку нарізати дуже дрібними кубиками.

3 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 3

Картоплю очистити і натерти. Можна віджати.

4 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 4

З'єднати картоплю, сир і шинку. Додати яйце. Перемішати.

5 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 5

Зелень нарізати.

6 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 6

У тісто додати зелень, сіль, перець, борошно. Ретельно розмішати.

7 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 7

На сковороді розігріти 1 ст. ложку рослинної олії. Ложкою або рукою акуратно викласти порції картопляного тіста, формуючи оладки. Смажити картопляні оладки на середньо-сильному вогні 3-4 хвилини (до золотистого кольору).

8 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 8

Потім перевернути і смажити картопляні оладки ще 3-4 хвилини.

Так само смажити інші оладки, підливаючи масло у міру необхідності.

9 Картопляні оладки з сиром і шинкою, шаг 9

Готові картопляні оладки з сиром і шинкою. Приємного апетиту!

Вгору