Смажені кальмари

5 4 15 хв. 15 хв.

Любите морепродукти? Тоді цей рецепт саме для вас. Смажені кальмари з цибулею — це швидке і смачне блюдо.

Продукти
  • Кальмари свіжі — 600 г
  • Цибуля ріпчаста — 2 головки
  • Масло вершкове — 3 ст. ложки
  • Перець чорний мелений — на кінчику ножа (за смаком)
  • Сіль — 1 ч. ложка (за смаком)
Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для приготування смажених кальмарів з цибулею перед вами.

Шаг №2

Як приготувати смажені кальмари:

Закип'ятити 1 л води. Кальмарів, очистивши від хітиновою пластини, опустіть в киплячу воду.

Шаг №3

Воду посоліть (1 ч. ложка солі). Кальмарів очистіть від плівки, помістіть в окріп, варіть 4-5 хвилин у підсоленій воді.

Шаг №4

Кальмарів охолодіть.

Шаг №5

Цибулю очистіть, вимийте, наріжте кільцями.

Шаг №6

Кальмарів нашаткувати соломкою.

Шаг №7

Розігрійте сковороду, покладіть вершкове масло. У гаряче масло, додайте цибулю.

Шаг №8

Цибуля спасеруйте на олії, на середньому вогні 2-3 хвилини.

Шаг №9

Додайте до цибулі нашаткованих соломкою кальмари.

Шаг №10

Потім всі поперчіть і смажте всі разом 5 хвилин, помішуючи, на середньому вогні.

Шаг №11

Смажені кальмари з цибулею готові.

Шаг №12

Подавайте смажених кальмарів, оформивши зеленню зі свіжими овочами або пюре.
Приємного апетиту!

Вгору