Желе з сливи

2

Незвичайний спосіб заготовити сливи на зиму — приготувати сливове желе.

Продукти
  • Слива — 1 кг
  • Цукор — 1,2 кг
  • Вода — 2 склянки
Покрокове приготування

Шаг №1

Підготувати продукти по рецепту желе зі сливи.

Шаг №2

Як зробити желе із слив на зиму:

Сливу вимити і розрізати на половинки.
Видалити кісточки. Покласти сливу у варильний таз і залити водою. Підігрівати на слабкому вогні до повного розм'якшення сливи.

Шаг №3

Протерти через сито.

Шаг №4

В отримане пюре покласти цукор, перемішати, довести до кипіння і варити на сильному вогні до готовності не більше 20-30 хвилин.

Шаг №5

Готовність желе можна визначити на холодному блюдце: якщо крапля желе на ньому не розпливається і швидко застигає, желе готове.

Шаг №6

Готове желе зі сливи розлити в гарячому вигляді і відразу герметично укупорить.

Шаг №7

Желе з сливи на зиму готово!

Вгору