Деруни без яєць

5

Рецепт дієтичних драніков з картоплі без яєць практично не відрізняється від звичайного, але містить маленьку хитрість. Будь — читайте в рецепті драніков без яєць нижче.

Продукти
  • Картопля — 300 г
  • Борошно — 1 ст. ложка
  • Сода — 0,25 ч. ложки
  • Сіль — 0,25 ч. ложки
  • Олія рослинна — 1-1,5 ст. ложки
Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати деруни без яєць:

Картоплю очистити і вимити.

Шаг №2

Отже, щоб картопляні деруни без яєць не розпадалися і були красивими, половину картоплі слід натерти на дрібній тертці, а половину — на крупній.
Промити картоплю.

Шаг №3

Додати трохи (1 столову ложку з гіркою) борошна, соди 1/4 чайної ложки, сіль.

Шаг №4

Все швидко перемішати.

Шаг №5

Відразу смажити картопляні деруни без яйця на добре розігрітій сковороді, по мірі необхідності підливаючи олію. Для цього викладати ложкою порцію картопляної маси у добре розігріте масло, придавити, формуючи округлий приплюснутий драник, смажити на середньому вогні 2 хвилини, а потім перевернути і смажити з іншого боку ще дві хвилини.

Шаг №6

Картопляні деруни без яєць готові!

Вгору