Десерт «Бите скло»

8

Більш простий варіант десерту-желе «Бите скло». Готується тільки сметанне желе, а в якості кольорових «осколків» - мармелад і цукати.

Продукти
  • Сметана - 0,5 л
  • Печиво (ювілейне або інше цукрове) - 3-4 шт.
  • Мармелад (різнокольоровий) - 100-200 г (за смаком)
  • Цукати (різнокольорові) - приблизно 100 г (за смаком)
  • Желатин - 20 г
  • Вода - 0,25 склянки
  • Цукор - 0,75-1 стакан
  • Печиво кругле (для основи десерту) - за кількістю формочок
Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати десерт «Бите скло»:

Желатин висипати в каструлю, залити водою. Залишити на 10 хвилин для набухання.

Шаг №2

Нарізати цукати дрібно.

Шаг №3

Мармелад нарізати кубиками.

Шаг №4

Печиво нарізати квадратиками.

Шаг №5

Сметану змішати з цукром.

Шаг №6

Збити міксером сметану.

Шаг №7

Каструльку з набряклим желатином поставити на дуже малий вогонь і нагрівати, щоб желатин розчинився. Не доводити до кипіння!

Шаг №8

Мармелад і цукати всипати в сметану. Перемішати.

Шаг №9

Також всипати печиво. Знову перемішати.

Шаг №10

Повністю розчинилися желатин тоненькою цівкою, безперервно перемішуючи, влити в сметану.

Шаг №11

Налити отриману масу у формочки.

Шаг №12

Поверх кожного десерту викласти кругле печиво. Поставити десерт «Бите скло» в холодильник на 3 години (щоб желе застигло).

Шаг №13

Десерт «Бите скло» готовий.
Приємного апетиту!

Вгору