Швидкі коржики з сиром

20 хв.

Дуже рекомендую всім, мої в них просто закохалися!!! Вони смачні і в гарячому, і в холодному вигляді.

Продукти
  • Тісто:
  • кефір — 1 склянка
  • сіль — 0,5 ч. л.
  • цукор — 0,5 ч. л.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • сир твердий тертий — 1 склянка
  • борошно — 2 ст.
  • рослинна олія для смаження коржів
  • Начинка:
  • начинка може бути будь-яка: ковбаса, шинка, сир. Можна і без начинки, просто зверху перед смаженням посипати кунжутом або маком.
Приготування

Як робити: Швидкі коржики з сиром? Дуже просто читайте далі...

1. Робимо тісто: кефір+ сіль+цукор+сода = ретельно перемішуємо. Далі додаємо сир тертий і борошно. Вимісити тісто виходить дуже м'яке і ніжне.

2. Тісто розділити на 5 рівних кульок. Кожну кульку розкачати, покласти начинку, защипить край (всі куточки в центр). Перевернути корж і розкачати качалкою, щоб начинка рівномірно розподілилася.

3. Смажити на олії на сковороді з 2-х сторін до зарум'янювання.

Вгору