Броколі в клярі

6 3 30 хв. 30 хв.

Ніжне блюдо для любителів овочів.

Продукти
  • Брокколі - 400 г
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Борошно - за смаком
  • Кунжут - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Масло рослинне (для смаження) - 3 ст. л.
Покрокове приготування
1 Броколі в клярі, шаг 1

Все необхідне для приготування брокколі в клярі.

:)
2 Броколі в клярі, шаг 2

Як приготувати брокколі в клярі:

Відварюємо броколі в підсоленій воді 5 хвилин до напівготовності. Відкидаємо на друшляк, нехай остигають.

3 Броколі в клярі, шаг 3

Готуємо кляр. Для цього змішуємо яйця з борошном і кунжутом. Все робимо на око. Якщо зробите кляр рідкіше, то у вас вийдуть оладки з брокколі, а якщо погустіше, то брокколі в тесті, обсмажені у фритюрі)))

4 Броколі в клярі, шаг 4

Обвалюємо кожне суцвіття в клярі і обсмажуємо на середньому вогні на сковороді. Викладаємо брокколі в клярі на серветку, щоб позбутися зайвого жиру.
Приємного апетиту!

Вгору