Млинцевий рулет з сиром

11

Млинці з начинкою з сиру, йогурту і полуничного желе.

Продукти
  • Борошно — 1 склянка
  • Яйця — 2 шт.
  • Сіль — 1 ч. ложка
  • тепла Вода — 1 склянка
  • Розпушувач — 1 ч. ложка
  • Згущене молоко — 1 ст. ложка
  • Олія рослинна — 2 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Сир — 400 г
  • Йогурт — 100 г
  • полуничне Желе — 1 пакет
  • гаряча Вода кип'ячена — 0,5 склянки
Покрокове приготування

Шаг №1

Склянку борошна висипати в миску, додати яйця.

Шаг №2

Посолити. Перемішати.

Шаг №3

Поступово влити теплу воду.

Шаг №4

Всипати розпушувач.

Шаг №5

Додати згущене молоко. Перемішати.

Шаг №6

Влити рослинне масло. Перемішати. Тісто має бути досить рідким. При необхідності можна долити ще води.

Шаг №7

Розігріти сковорідку. Вилити на сковороду порцію тіста. Розподілити його по всій поверхні сковороди. Смажити блін до рум'яності.

Шаг №8

Перевернути млинець, і посмажити з іншого боку.

Шаг №9

Тепер потрібно приготувати начинку. Змішати сир і йогурт.

Шаг №10

Висипати В склянку желе, додати 0,5 склянки гарячої води. Перемішати і почекати, щоб желе трохи охололо.

Шаг №11

Влити розведене желе в сир, добре перемішати.
Поставити начинку ненадовго в холодильник, щоб вона охолола.

Шаг №12

Млинці викласти внахлест на стіл.

Шаг №13

Поверх викласти сирну начинку. Розподілити її по всій площі млинців.

Шаг №14

Акуратно згорнути млинці в рулет.

Шаг №15

Потім загорнути рулет у харчову плівку. Поставити на кілька годин у холодильник.

Шаг №16

Нарізати рулет.

Шаг №17

Приємного апетиту!

Вгору