Білковий крем

4 1 15 хв. 15 хв.

Білковий крем - рецепт підійде і для тортів чи тістечок, і для приготування окремого десерту.

Продукти
  • Білок - 3 шт.
  • Цукор - 3 ст. ложки
  • Вода - 3 ст. ложки
  • Сік лимонний - 1 ч. ложка
Приготування

Як робити: Білковий крем? Дуже просто читайте далі...

Подавати білковий крем у формочках для варення або намазати на бісквіти. Для кольору в крем з білка можна додати харчовий барвник.

Покрокове приготування

Шаг №1

Продукти для білкового крему перед вами.

Шаг №2

Як приготувати білковий крем в домашніх умовах:

У каструлю покласти цукор, воду, лимонний сік. Перемішати і поварити на повільному вогні.

Шаг №3

У міксері збити три білка і додавати гарячий сироп (не даючи охолонути сиропу). Весь час продовжувати збивати.

Шаг №4

Повинен вийти густий білковий крем.

Шаг №5

Приготування білкового крему закінчено.

Шаг №6

Можна подати білковий крем як самостійний десерт, прикрасивши ягодами. Приємного апетиту!

Вгору