Американські сирні маффіни

11

Мафіни готувати не складно і вони дуже гарні до чаю або кави.

Продукти
  • Тісто:
  • Борошно - 250г
  • Масло вершкове - 125г
  • Сир - 125г
  • Цукор - 75г
  • Яйця - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст. ложка
  • Розпушувач - 1 ч. ложка
  • Цедра апельсина - 1 ст. ложка
  • Крихта:
  • Цукор - 1 ст. ложка
  • Масло вершкове - 1 ст. ложка
  • Борошно - 2-3 ст. ложки
Покрокове приготування

Шаг №1

Як приготувати сирні маффіни:

Заморожене масло натерти на крупній тертці. Додати до масла сир, яйце, цукор, сметану, цедру апельсина. Все це можна перемішати в міксері. Додати половину борошна, змішаної з розпушувачем, і знову перемішати.

Шаг №2

Додати решту борошна і далі продовжувати заважати тісто руками. Тісто виходить дуже м'яким.

Шаг №3

Розкласти готове тісто по формочках. Зверху посипати крихтою. Для цього перетерти руками борошно, масло і цукор.
Випікати сирні маффіни 25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Шаг №4

Американські сирні маффіни готові. Приємного апетиту!

Вгору